ضرورت میان وعده برای کودکان

بیشتر ما توجه ویژه‌ای به وعده‌های غذایی اصلی روزانه کودکان خود داریم، اما آیا ارزش و ضرورت میان وعده برای کودکان کمتر از وعده‌های اصلی می‌باشد؟
کودکان به علت فعالیت و تحرک زیاد، باید مقدار کافی انرژی و کالری را در طی روز دریافت کنند. این امر بدیهی می‌باشد که یک صحبانه کامل و یا ناهاری که مواد لازم و کالری کافی را به بدن کودکان برساند، می‌تواند انرژی روزانه آن‌ها را تأمین کند، اما در بعضی مواقع بدن کودکان برای حفظ سلامت و انرژی خود نیازمند دریافت مواد غذایی بیشتری می‌شود. یک میان وعده سالم و کامل می‌تواند راه‌حل این موضوع باشد. میان وعده برای کودکان در طی روز اگر بیشتر از وعده‌های اصلی اهمیت نداشته باشد، کمتر از آن اهمیت ندارد. زیرا تمام مواد مغزی، ویتمامین‌ها، فیبر، و غیره، فقط از وعده‌های اصلی جذب نمی‌شود و میان وعده ها نیز نقش مهمی در انتقال مواد لازم به بدن ایفا می‌کنند. این مورد در کودکانی که به مدرسه و یا مهد کودک می‌روند به مراتب بیشتر دیده می‌شود، زیرا برای تمرکز بر روی درس و کلاس، کودک باید انرژی و کالری و مواد مغذی بیشتری دریافت کند. این یک نکته ضروری می‌باشد که کودکان میان کلاس‌های درسی مواد مغزی لازم و مقدار کالری کافی را دریافت کنند. نکته دیگر این است که کودکان شاید آنقدری که باید به میان وعده‌های اصلی غذایی جذب نشوند، بنابراین میان وعده های سالم و البته خوشمزه می‌تواند مواد مغذی لازمه را به بدن آن‌ها انتقال دهد.

ویتامین‌ها و مواد لازم برای رشد کودکان

می‌دانیم که کودکان باید تمامی مواد آلی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن را در همان سنین کودکی دریافت کنند. این موضوع در سن رشد از اهمیت بیشتری برخوردار می‌شود. با توجه به این مورد مهم در تغذیه کودکان که باید در طی روز تمامی مواد مورد نیاز بدن خود را چه از وعده‌های اصلی، و چه از میان وعده‌های خود دریافت کنند، این نکته ضروری می‌باشد که مهمترین این ویتامین‌ها و مواد آلی را بشناسیم.
در این بخش به معرفی و توضیحی درباره‌ ویتامین‌های مورد نیاز کودکان می‌پردازیم:

آهن:

آهن یک ماده ضروری می‌باشد که تقریبا در بدن تمام موجودات زنده یافت می‌شود. وظیفه آهن گردش اکسیژن در خون است. این ماده حیاتی باید در رژیم غذایی کودکان لحاظ شود. از غنی ترین مواد غذایی دارای آهن، می‌توان به گوشت قرمز، انواع حبوبات، میوه‌های خشک، و سبزیجاتی مانند کدو حلوایی اشاره کرد.

کلسیم:

یکی از اصلی ترین مواد آلی مورد نیاز بدن، به ویژه برای کودکان، کلسیم می‌باشد. کلسیم به رشد و استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. شیر، انواع محصولات لبنی، سبزیجات برگ‌دار، بعضی از حبوبات مانند لوبیا، آجیل و همچنین وانیل سرشار از کلسیم می‌باشند.

ویتامین C:

کودکان در سنین پایین بسیار کنجکاو هستند. به همان اندازه که این ویژگی برای رشد ذهن آنها مفید است، به این معنا می‌باشد که سیستم ایمنی ضعیف آنها در مواجهه با خطرات مختلفی برای سلامتی آن‌ها قرار دارد. یکی از کار‌هایی که می‌توان برای جلوگیری از این خطرات انجام داد، اضافه کردن ویتامین C به رژیم غذایی کودکان است.
ویتامین C نقش مهمی در سلامت کودک شما دارد. ویتامین C یک ماده مغذی ضروری است که باید هر روز از طریق رژیم غذایی، توسط بدن کودک جذب شود. مواد غذایی زیادی سرشار از ویتامین C می‌باشند، مانند: مرکبات مانند پرتقال، لیمو و گریپ فروت، و همچنین آناناس، کیوی، فلفل دلمه ای، توت فرنگی و بسیاری دیگر. مصرف ویتامین C اهمیت بالایی دارد و همین مسئله به ضرورت وجود آن در میان وعده‌هایی که برای کودکان درست می‌شود، می‌افزاید.

ویتامین D:

مانند ویتامین C، ویتامین D نیز یک ماده مغذی کلیدی برای حفظ سلامت سیستم ایمنی کودک شما است.اما ویتامین D فقط از سیستم ایمنی حمایت نمی‌کند، بلکه برای رشد استخوان‌ها و دندان‌های قوی نیز، مهم است. در ساخت استخوان، ویتامین D به عنوان دستیار ضروری کلسیم برای جذب عمل می‌کند.

ویتامین‌های گروه B:

فرزند شما برای تأمین انرژی خود نیازمند مقدار کافی کالری و ویتامین‌های B می‌باشد. ویتامین‌های گروه B برای تبدیل پروتئین، کربوهیدرات و چربی مصرف شده توسط کودک، به انرژی سلولی که بدن او می‌تواند از آن استفاده کند، ضروری هستند. برخی از ویتامین‌های گروه B، مانند ویتامین B6 و B12، همچنین از سلامت سیستم عصبی حمایت می‌کنند. ویتامین‌های گروه B عمدتاً در گوشت، مرغ، ماهی، سویا، شیر، تخم مرغ، غلات کامل و غلات غنی شده یافت می‌شوند.

کولین:

کولین، یکی از اعضای خانواده ویتامین‌های گروه B، برای حفظ یکپارچگی هر سلول گیاهی و حیوانی مورد نیاز است. برای انسان، کولین یک ماده مغذی ضروری است که بدن ما برای عملکرد صحیح به آن نیاز دارد و تأثیرات گسترده‌ای بر نحوه عملکرد کبد، عضلات، مغز و سیستم عصبی ما دارد. تحقیقات زیادی این امر را ثابت کرده است که کولین، بر روی عملکرد مغز کودکان بسیار تأثیر گذار می‌باشد. مانند ویتامین‌های گروه B، کولین نیز در تخم مرغ، گوشت، سیب زمینی و غلات کامل وجود دارد.

این موارد فقط برخی از مواد آلی و ویتامین‌های مورد نیاز کودکان بودند. باید توجه داشته باشیم که در بیشتر مواقع تمامی این مواد از طریق وعده‌های اصلی غذایی جذب بدن کودک نمی‌شوند، به همین علت، مصرف میان وعده سالم برای کودکان، امری ضروری می‌باشد.

بهترین میان وعده‌ برای کودکان

حال که می‌دانیم چه مواد آلی و ویتامین‌هایی برای کودکان ضروری می‌باشد، بهتر است به بررسی چند عدد از بهترین انواع میان وعده برای کودکان بپردازیم:

نون و پنیر ایرانی:

شاید این مورد برای شما جالب باشد اما همان نون و پنیر کلاسیک ایرانی، یک میان وعده بسیار سالم و مغدی برای کودک شماست. نون و پنیر به همراه گردو، تمامی مواد لازم کودک را تأمین می‌کند. گردو مواد مغزی لازم برای فعالیت مغز را فراهم می‌کند. نون کربوهیدارت لازم رژیم غذایی را تأمین می‌کند و احساس سیری بیشتری به کودک می‌دهد. همچنین پنیر کلسیم لازمه را به بدن کودک می‌رساند.

سالاد میوه:

میوه‌ها سرشار از ویتامین هستند. سالاد میوه می‌تواند یک میان وعده خوشمزه و جذاب برای فرزند شما باشد. فقط کافیست انواع میوه را به اشکالی که کودک جذب می‌شود ببرید و خرد کنید و کنار هم بچینید.

انواع کیک:

انواع کیک‌ها را می‌توان به عنوان یکی از پر مصرف‌ترین و همچنین محبوب‌ترین میان وعده‌ها برای کودکان نام برد. کیک‌ها اگر با استفاده از مواد اولیه سالم و مغذی و خوشمزه (مانند کیک وانیلی یا کیک پرتقالی) تهیه شده باشند، یکی از میان وعده های عالی برای کودکان شما چه در منزل و چه در مدرسه می‌باشد. کودک شما می‌تواند کیک را چه به تنهایی و چه همراه آبمیوه‌های طبیعی و یا شیر که سرشار از ویتامین و کلسیم هستند، میل کند.

آبمیوه‌های طبیعی:

مصرف آب و عادت کردن به نوشیدن آن به صورت مرتب، بسیار برای کودکان ضروری می‌باشد. در کنار آن آبمیوه‌های طبیعی نیز می‌تواند ویتامین‌های زیاد و مفیدی را به بدن کودک منتقل کند. شما می‌توانید با گرفتن آب انواع میوه‌ها و حتی ترکیب بعضی از آن‌ها ( مانند: مخلوط مرکباتی نظیر پرتقال، نارنگی و گریپ فروت) و ریختن آن در بطری‌ای نی دار، یک نوشیدنی سالم و مقوی را برای زمان استراحت فرزند خود در مدرسه تهیه بفرمایید. همچنین در کنار انواع کیک‌های سالم و تازه را برای کودک خود تهیه کنید.

آجیل و مغزیجات:

در خصوص چربی موجود در آجیل و مغزیجات می‌توان به این نکته مهم اشاره کرد که این نوع از چربی مفید می‌باشد. چربی موجود در انواع آجیل، سبب کاهش کلسترول و تری گلیسیرید شده و برای بهبود بخشیدن به عملکرد مغز کودکان بسیار مفید می‌باشد. همچنین این نوع از میان وعده شامل مقادیر زیادی از منیزیم، پروتئین، پتاسیم، ویتامین E، روی، آهن، مس و فیبر می‌شوند.

کره بادام زمینی:

یکی دیگر از انوع میان وعده برای کودکان، کره بادام زمینی می‌باشد. کره بادام زمینی دارای پروتئین کافی برای رشد بدن کودکان است. همچنین چربی های لازم برای رشد مغز، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های ضروری بدن کودکان را نیز تأمین می‌کند. کره بادام زمینی هم یک صبحانه محبوب، هم میان وعده‌ای سالم و مغذی برای کودکان می‌باشد.

کیک‌های صحبتی، بهترین میان وعده برای کودکان

کیک‌های تازه و کامل سالم صحبتی، بدون هیچ نگهدارنده‌ای تولید می‌شوند. کیک‌ صحبتی محصولی پرطرفدارد در بین دانش‌آموزان می‌باشد. محصولات با استفاده از بهترین و تازه‌ترین مواد اولیه تهیه می‌شوند و علاوه بر خوشمزگی، بسیار سالم می‌باشند. برای مثال کیک‌های پرتقالی ما که از تازه ترین مواد اولیه تهیه می‌شوند، می‌توانند یک میان وعده عالی برای کودک شما در مدرسه و یا مهد کودک باشد. کیک‌های صحبتی مواد مغذی و انرژی لازمه بدن کودک شمار تأمین می‌کنند و در طعم‌ها و شکل‌های متنوع، متناسب با سلیقه تمامی کودکان، عرضه می‌شوند.
در صحبتی، ما به سلامت شما می‌اندیشیم و تمام سعی خود را می‌کنیم که خوشمزه‌ترین کیک‌ها و سالم‌ترین محصولات را به شما ارائه دهیم.
جهت سفارش محصولات متنوع صحبتی، به این بخش مراجعه کنید.